Pré-requis : Comprendre, parler et lire le français
Objectifs pédagogiques :
- Comprendre les installations
- Maîtriser les techniques d’entretien
- Garantir sécurité et qualité de l’air
- Intervenir efficacement sur les réseaux et hottes professionnelles.
Programme
1 – Connaissance des réseaux aérauliques
- Types de réseaux
- CTA
- VMC
- Terminaux
2 – Comprendre les notions de qualité de l’air et d’hygiène
- Polluants, Biofilm, Micro-organismes, risques sanitaires
3 – Maîtriser les notions de sécurité et prévention
- Réglementation
- EPI
- Bonnes pratiques
4 – Appréhender les techniques de nettoyage, d’entretien et du matériel adapté
5 – Maîtriser le principe de filtres et traitement de l’air
- F7 – F8 – F9 : contrôle et remplacement
6 – Identifier les connaissances adaptés aux hottes de cuisine industrielle
- Dégraissage et nettoyage
- Démontage / Remontage
- Contrôle des extracteurs
- Références HACCP
Méthodes pédagogiques & outils
- Formateurs experts dans l’entretien des réseaux aérauliques
- Apports théoriques et pratiques
- Échanges interactifs
- Mise en situation
- Exercices et études de cas
Organisation
- Durée : 2 jours soit 14.00 h en présentiel ou sur site
- Lieu : Rennes en INTER ou INTRA en entreprise, collectivité
- Tarif : Nous contacter
Infos +
- Accompagnement administratif pour l’établissement du dossier formation
- Délai d’accès : 1 mois à compter de la demande à : contact@kursus-formation.com
Contact
Contact – contact@kursus-formation.com
Accessibilité des locaux aux personnes en situation de handicap
